Planter’s Punch
Un brindis al glamour
¿Qué quieres saber sobre el cocktail Planter’s Punch?
El Planter’s Punch es una bebida vibrante, de color profundo y rica en sabores cítricos y afrutados, es un verdadero regalo para los paladares que buscan una experiencia tropical en cada sorbo.
Su mezcla de ron oscuro, zumo de frutas y especias hace que sea un cóctel equilibrado, dulce pero no empalagoso, con un retrogusto refrescante que lo convierte en el favorito de muchos.
Trago largo para tomar en cualquier momento
Historia del cóctel Planter’s Punch
Los orígenes exactos del Planter’s Punch son un tema de debate, pero la mayoría de las historias lo vinculan a los plantadores de Jamaica del siglo XIX. Se cree que estos plantadores mezclaban ron local con zumos de frutas para crear una bebida refrescante que ayudara a combatir el calor del Caribe.
A medida que los viajeros descubrían y disfrutaban de este cóctel en sus visitas a Jamaica, su popularidad se extendió rápidamente por todo el mundo. Pronto, diferentes variaciones de la receta original comenzaron a aparecer en bares y clubes de todo el mundo.
¿Sabías qué?
El Planter’s Punch ha sido celebrado en poemas y canciones. Una famosa rima publicada en el New York Times en 1908 dice: “A glass of Planter’s Punch and you’ll forget all your woes.”
Ingredientes del Planter’s Punch
Recuerda que, como en todos los cócteles, la calidad de los ingredientes marca la diferencia:
- Ron oscuro: El ron oscuro es una variedad de ron que ha sido añejado durante más tiempo que su contraparte, el ron blanco. Su tonalidad marrón profundo y sabor robusto provienen de su envejecimiento en barricas de roble, lo que le otorga notas de caramelo, vainilla y especias. Es una base esencial en cócteles como el Planter’s Punch debido a su riqueza y complejidad de sabor que complementa perfectamente los ingredientes afrutados.
- Zumo de naranja: Rico en vitamina C y otros antioxidantes, es conocido por su sabor cítrico dulce y vibrante. En cócteles, aporta frescura y equilibrio, contrarrestando la intensidad de licores como el ron oscuro, y es una elección popular en muchas mezclas tropicales.
- Zumo de piña: Extraído del corazón tropical de la piña, este zumo es un emblema de la frescura caribeña. Con su sabor dulce y ligeramente ácido, el zumo de piña añade un toque tropical y jugoso a cualquier bebida, siendo un complemento perfecto para el ron y otros licores en cócteles como el Planter’s Punch.
- Zumo de limón: Con un perfil de sabor fuertemente ácido y refrescante, es un ingrediente esencial para dar vida y acidez a muchos cócteles. Su capacidad para cortar y equilibrar la dulzura de otros ingredientes lo hace invaluable en la mixología.
- Jarabe de Granadina: El jarabe de granadina es un sirope dulce hecho a base de granadas o, en algunos casos, de cerezas. Con su color rojo vibrante y sabor a frutas, se utiliza en cócteles no solo por su dulzura sino también por su capacidad para añadir color. Es una forma excelente de aportar una nota afrutada y visualmente atractiva a las bebidas.
- Angostura: La angostura es un amargo de origen venezolano, ahora ampliamente producido en Trinidad y Tobago. Se caracteriza por su sabor amargo y aromático con notas de hierbas, especias y raíces. En cócteles, se utiliza en pequeñas cantidades para realzar sabores y añadir profundidad, siendo una pieza clave en muchas recetas clásicas, incluido el Planter’s Punch.
Receta paso a paso
Para disfrutar de este cóctel, necesitarás:
- 45 ml de ron oscuro.
- 30 ml de zumo de naranja.
- 30 ml de zumo de piña.
- 20 ml de zumo de limón.
- 10 ml de jarabe de granadina.
- 10 ml de jarabe simple.
- 3 a 4 gotas de angostura (opcional)
- 4-5 cubitos de hielo picados.
- Rodajas de naranja y una cereza Marrasquino para decorar
¿Cómo preparar un cóctel Planter’s Punch?
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar tu cóctel:
- Enfría el vaso: Antes de preparar el cóctel, llena tu vaso con hielo para enfriarlo. Una vez frío, retira el hielo.
- Mezcla los ingredientes: En una coctelera llena de hielo, combina el ron oscuro, los zumos de naranja, piña y limón, los jarabes de granadina y simple, y las gotas de angostura.
- Agita: Tapa la coctelera y agita bien durante unos 15 segundos.
- Sirve: Vierte la mezcla en el vaso previamente enfriado.
- Decora: Adorna con una rodaja de naranja y una cereza en el tope. ¡Disfruta de tu Planter’s Punch!
Variaciones del cóctel
Aunque la receta IBA del Planter’s Punch es ampliamente reconocida, existen numerosas variaciones que puedes explorar:
Sin alcohol
Omitir el ron y añadir más zumo de piña y naranja. También puedes añadir un poco de soda para darle efervescencia.
Con un toque picante
Añadir unas gotas de tabasco o una rodaja de jalapeño para darle un giro picante.
Con otros rones
Cambia el ron oscuro por ron blanco o ron especiado para obtener diferentes sabores y aromas.
Y recuerda, como con todas las bebidas alcohólicas, disfruta con moderación y responsabilidad. ¡Salud!
Print
Planter’s Punch
- Total Time: 10
Ingredients
- 45 ml de ron oscuro.
- 30 ml de zumo de naranja.
- 30 ml de zumo de piña.
- 20 ml de zumo de limón.
- 10 ml de jarabe de granadina.
- 10 ml de jarabe simple.
- 3 a 4 gotas de angostura (opcional)
- 4–5 cubitos de hielo picados.
- Rodajas de naranja y una cereza Marrasquino para decorar
Instructions
- Enfría el vaso: Antes de preparar el cóctel, llena tu vaso con hielo para enfriarlo. Una vez frío, retira el hielo.
- Mezcla los ingredientes: En una coctelera llena de hielo, combina el ron oscuro, los zumos de naranja, piña y limón, los jarabes de granadina y simple, y las gotas de angostura.
- Agita: Tapa la coctelera y agita bien durante unos 15 segundos.
- Sirve: Vierte la mezcla en el vaso previamente enfriado.
- Decora: Adorna con una rodaja de naranja y una cereza en el tope.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Category: Con ron
- Method: Coctelera
- Cuisine: Coctelería
Nutrition
- Calories: 245
Keywords: planter’s punch, ron, zumo de naranja, zumo de piña, zumo de limón, granadina, cóctel con ron, cóctel tropical