El Mexicola, con su rica mezcla de sabores tradicionales mexicanos, es uno de esos cócteles que te transporta directamente a las playas soleadas de México con cada sorbo.

Es un cóctel que encarna este espíritu de diversidad y riqueza cultural, se ha convertido en una bebida que tanto locales como turistas buscan. Un trago que, a simple vista, puede parecer sencillo, pero cada sorbo es una odisea sensorial que transporta a quien lo degusta por una ruta de sabores inigualables.

El Mexicola es una mezcla perfectamente equilibrada de dulce, ácido y amargo. Su base, el tequila blanco, le confiere un carácter fuerte y distintivo, con notas herbales y terrosas que solo el agave puede proporcionar. El tequila, símbolo indiscutible de México, evoca las tradiciones centenarias de destilación y las vastas extensiones de campos de agave bajo el sol.

Luego, tenemos la cola, que aporta el toque dulce y efervescente. Su sabor caramelizado, combinado con las burbujas chispeantes, da al Mexicola esa sensación refrescante y familiar que tantos aman. Pero no es solo el dulzor lo que destaca; es cómo la cola se entrelaza con el tequila, complementándolo sin opacarlo.

Por último, el zumo de limón, con su acidez vibrante, actúa como el puente entre estos dos sabores predominantes. Eleva el cóctel, proporcionando frescura y un toque cítrico que balancea la mezcla y la hace completa.

Trago largo para tomar en cualquier momento

Historia del cocktail Mexicola

El Mexicola, un cóctel sencillo pero cargado de sabor y tradición, nace del entrelazamiento de la cultura mexicana con la influencia global. Aunque sus orígenes exactos son un poco difusos, la historia popular lo sitúa en la década de 1960 en los bares de la costa mexicana, en especial en Acapulco, un destino turístico en pleno auge.

Los bartenders locales, siempre en busca de crear bebidas que encantaran tanto a locales como a visitantes, comenzaron a experimentar con ingredientes fácilmente disponibles y que evocaran el espíritu mexicano.

Lo que comenzó como una mezcla casual se transformó rápidamente en un favorito, no solo entre los turistas que buscaban llevarse un recuerdo líquido de sus vacaciones, sino también entre los locales que se identificaron con ese sabor que, de alguna manera, encapsulaba la esencia de México: una mezcla de tradición y modernidad, de lo local y lo global. Con el tiempo, el Mexicola trascendió las fronteras, y aunque su popularidad puede haber fluctuado, nunca ha dejado de ser un representante líquido de la rica y variada cultura coctelera mexicana.

¿Sabías qué?
Aunque muchos creen que el Mexicola es una invención reciente, hay registros que indican que este cóctel fue popular entre los viajeros y turistas de la década de 1960 que visitaban los bares costeros de México.

Ingredientes del Mexicola

Receta paso a paso

¿Cómo preparar un cóctel Mexicola?

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar tu cóctel:

1. Enfría el Vaso: Antes de empezar, asegúrate de que tu vaso esté bien frío. Puedes hacer esto poniéndolo en el congelador unos minutos antes de preparar tu cóctel.
2. Prepara el Borde: Si deseas añadir un toque extra, humedece el borde del vaso con una rodaja de limón y luego pásalo por sal. Esto le dará un sabor contrastante al dulzor de la cola.
3. Añade el Tequila: Vierte 50 ml de tequila en el vaso.
4. Jugo de Limón: Exprime el jugo de medio limón dentro del vaso.
5. Incorpora la Cola: Añade 120 ml de cola sobre el tequila y el limón.
6. Mezcla suavemente: Con una cuchara larga, revuelve suavemente la mezcla para que los sabores se combinen sin perder el gas de la cola.
7. Hielo: Agrega hielo al gusto.
8. Decora y Sirve: Finalmente, adorna tu cóctel con una rodaja de limón en el borde del vaso. ¡Y listo! Tienes un refrescante coctel Mexicola listo para disfrutar.

Variaciones del cóctel

Existen diversas variaciones del clásico cocktail Mexicola que ofrecen sabores y combinaciones interesantes.

Mexicola picante

Añade una pizca de salsa picante o unas rodajas de chile jalapeño al cóctel para un toque ardiente.

Mexicola con menta

Agrega unas hojas de menta fresca machacadas al vaso antes de verter los ingredientes para un toque fresco y aromático.

Mexicola Dorado

Utiliza tequila reposado o añejo para un sabor más profundo y enriquecido.

Tijuana Tea

Si sustituyes 10 ml de cola por 10 ml de curaçao triple seco, obtendrás un Tijuana Tea. Un trago largo más suave, ideal para tomar por la noche.

Mexicola Refresco

El Mexicola no es solo un cóctel refrescante, sino también el nombre de una bebida carbonatada que ha tenido su espacio en el mercado. Diferente del cóctel, el Mexicola como refresco se caracteriza por su sabor único, mezclando el tradicional sabor de una cola con un toque de ingredientes mexicanos.

Esta bebida, que surgió como una alternativa a las marcas de refrescos dominantes, ha logrado capturar el espíritu y la esencia de la cultura mexicana en una lata o botella. A lo largo de los años, ha ganado popularidad, no solo por su sabor distintivo, sino también por su marketing y envases que evocan la estética y tradiciones de México.

Aunque puede que no tenga la misma presencia masiva que otros gigantes de la industria de refrescos, el Mexicola se ha consolidado como una elección para aquellos que buscan sabores auténticos y quieren probar algo diferente de las opciones tradicionales. Además, este refresco ha inspirado a otros productores a experimentar y fusionar sabores locales con bebidas carbonatadas, dando lugar a una nueva ola de refrescos artesanales y regionales.

Y recuerda, como con todas las bebidas alcohólicas, disfruta con moderación y responsabilidad. ¡Salud!

Print