Las cocteleras no son solo recipientes en donde se mezclan los ingredientes; es el instrumento que permite amalgamar sabores, texturas y temperaturas.
Gracias a ella, los cócteles alcanzan una homogeneidad que sería imposible obtener simplemente mezclando con una cuchara o vertiendo de un vaso a otro.
Si estás empezando en el mundo de la mixología, una coctelera Cobbler podría ser tu mejor elección debido a su simplicidad. Sin embargo, si buscas versatilidad y un desafío, la coctelera Boston puede ser tu aliada perfecta.
Partes de una coctelera
Aunque pueda parecer un utensilio simple a primera vista, está compuesta por varias partes diseñadas específicamente para facilitar la preparación de cócteles.
Vaso Principal
Base.
Es la parte más grande y profunda de la coctelera, donde se introducen los ingredientes del cóctel. En función del tipo de coctelera, este vaso puede ser de metal o vidrio.
Vaso
Menor
Tapa.
En cocteleras tipo Boston, esta sería la segunda pieza que puede ser un vaso de vidrio o metal más pequeño que encaja con el vaso principal para sellar y permitir agitar la mezcla. En el caso de las cocteleras Cobbler, es una tapa metálica que se ajusta al vaso principal.
Colador
Integrado
Strainer.
En las cocteleras tipo Cobbler, el colador está integrado en la tapa y tiene pequeñas ranuras que permiten verter el cóctel sin que pasen hielos o ingredientes sólidos.
Tapa Superior
Capuchón.
Solo presente en las cocteleras Cobbler, es una pequeña pieza que se ajusta en la parte superior del colador integrado. Sirve no solo para sellar completamente la coctelera sino también como medida en algunas ocasiones.
Coctelera Boston
La más versátil y la favorita de muchos bartenders profesionales