Monkey Gland
Tras el misterio de este cóctel legendario
¿Qué quieres saber sobre el cocktail Monkey Gland?
Si nunca has oído hablar del coctel Monkey Gland, es posible que su nombre te despierte una sonrisa o incluso un ligero asombro.
¿Qué puede tener un cóctel con un nombre tan peculiar? Aunque su denominación pueda generar curiosidad, el Monkey Gland es una verdadera delicia que ha atravesado décadas para deleitarnos con su mezcla única y refrescante de sabores. Con un matiz afrutado y un toque picante gracias a la salsa tabasco, este trago se ha ganado un lugar en los listados de los más queridos, incluido el famoso Monkey Gland IBA y el reconocido Monkey Gland Diffords.
Trago corto para tomar en cualquier momento
Historia del cocktail Monkey Gland
El origen de este coctel nos lleva a la década de 1920 en París. Fue creado en el legendario Harry’s New York Bar, un lugar que ha sido cuna de numerosos cócteles icónicos. Pero, ¿por qué un nombre tan inusual?
La denominación se inspiró en las investigaciones del Dr. Serge Voronoff, quien realizaba trasplantes de tejidos de mono en humanos, creyendo que esto rejuvenecería a los pacientes. Aunque la ciencia detrás de este procedimiento ha sido ampliamente desacreditada, el nombre del coctel perduró.
¿Sabías qué?
Aunque el nombre puede hacer creer que tiene ingredientes exóticos o poco convencionales, el Monkey Gland no contiene ningún componente relacionado con monos. Su nombre es simplemente un guiño humorístico a las tendencias científicas de la época en que fue creado.
Ingredientes del Monkey Gland
Recuerda que, como en todos los cócteles, la calidad de los ingredientes marca la diferencia:
- Ginebra: La ginebra es una bebida alcohólica destilada que tiene sus raíces en Europa, particularmente en países como Holanda e Inglaterra. Se elabora principalmente a partir de cebada y se caracteriza por su sabor distintivo a enebro. A lo largo de los años, la ginebra ha evolucionado con múltiples variantes, incorporando diferentes botánicos que le otorgan matices variados, desde cítricos hasta herbales. Es un ingrediente fundamental en numerosos cócteles clásicos y contemporáneos.
- Zumo de naranja: Con un sabor que combina dulzura con una acidez característica, este zumo es no solo refrescante por sí solo, sino que también es un complemento popular en muchos cócteles, aportando frescura y un matiz afrutado. Es esencial que, para cócteles, se utilice zumo fresco, pues marca la diferencia en el sabor final de la bebida.
- Granadina: La granadina es un jarabe dulce de color rojo intenso, tradicionalmente hecho a partir del jugo de granada. Se utiliza en la mixología para añadir dulzura y un vibrante color a los cócteles. Aunque hoy en día muchas versiones comerciales usan otros frutos rojos o sabores artificiales, la granadina auténtica proporciona un sabor suave y agridulce que puede realzar la complejidad de una bebida.
- Licor de absenta: La absenta, también conocida como «el hada verde», es un licor destilado hecho a partir de ajenjo, anís y otras hierbas. Originaria de Suiza y popularizada en Francia, tiene una alta graduación alcohólica y es conocida por su sabor fuerte y ligeramente amargo. Durante mucho tiempo, estuvo rodeada de mitos y leyendas, algunas de las cuales aludían a sus supuestos efectos alucinógenos. En cócteles, se utiliza en pequeñas cantidades, aportando un toque herbáceo y aromático.
Receta paso a paso
Para preparar un auténtico cocktail Paradise necesitarás:
- 45 ml de ginebra.
- 45 ml de zumo de naranja natural.
- 2 toques de granadina.
- 3 gotas de licor de absenta.
- 2 toques de salsa tabasco (opcional).
- Hielo.
- Cereza al Marrasquino o una rodaja de naranja para decorar.
¿Cómo preparar un cocktail Monkey Gland?
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar tu cóctel:
- Preparación de la Copa: Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano una copa previamente enfriada. Esto garantizará que tu Monkey Gland se sirva a la temperatura perfecta.
- Mezcla de Ingredientes: En una coctelera, combina la ginebra, el zumo de naranja, la granadina, las gotas de absenta y, si buscas un toque picante, la salsa tabasco.
- Agitar: Una vez añadidos todos los ingredientes, agita la coctelera enérgicamente durante unos 15 segundos.
- Servir: Vierte el cóctel en tu copa enfriada a través de un colador. Esto asegurará que tu bebida tenga una textura suave sin ningún pedazo de hielo o pulpa.
- Decoración (opcional): Puedes adornar con una rodaja de naranja o una cereza.
Variaciones del cóctel
Además de su reconocimiento por la IBA, el cocktail Monkey Gland ha sido protagonista en diversas competencias de coctelería. Es apreciado no solo por su sabor, sino también por su versatilidad, al admitir numerosas variaciones.
Monkey Gland Tropical
Sustituye el zumo de naranja por una mezcla de zumos tropicales como el de piña o mango.
Monkey Gland Picante
Aumenta la cantidad de tabasco para un golpe adicional de picante, o incluso considera añadir una pizca de chile en polvo.
Monkey Gland sin alcohol
Sustituye la ginebra por agua tónica o soda, para obtener una versión refrescante sin alcohol.
Y recuerda, como con todas las bebidas alcohólicas, disfruta con moderación y responsabilidad. ¡Salud!
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Mexicola
- Total Time: 10
Ingredients
- 50 ml de tequila de tu elección
- 120 ml de cola
- El jugo de 1/2 limón
- Una rodaja de limón para decorar
- Hielo
Instructions
- Enfría el Vaso: Antes de empezar, asegúrate de que tu vaso esté bien frío. Puedes hacer esto poniéndolo en el congelador unos minutos antes de preparar tu cóctel.
- Añade el Tequila: Vierte 50 ml de tequila en el vaso.
- Jugo de Limón: Exprime el jugo de medio limón dentro del vaso.
- Incorpora la cola: Añade 120 ml de cola sobre el tequila y el limón.
- Mezcla suavemente: Con una cuchara larga, revuelve suavemente la mezcla para que los sabores se combinen sin perder el gas de la cola.
- Hielo: Agrega hielo al gusto.
- Decora y Sirve: Finalmente, adorna tu cóctel con una rodaja de limón en el borde del vaso
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Category: Con tequila
- Method: Directamente en el vaso
- Cuisine: Coctelería
Nutrition
- Calories: 150
Keywords: Mexicola, cóctel con tequila, cola, coca cola, cóctel refrescante