¿Qué mejor manera de transportarte a las calles soleadas de Italia que con un Aperol Spritz en mano? Este refrescante y burbujeante cóctel ha conquistado el mundo con su encanto y sabor irresistibles. En este artículo, nos adentraremos en la fascinante «historia del Aperol Spritz» y en el «origen del Aperol Spritz».

¿Dónde y cómo nació el Aperol Spritz?

Para comprender la historia del Aperol Spritz, primero debemos retroceder en el tiempo, hasta los primeros días del imperio Austro-Húngaro. Durante el siglo XIX, los soldados austriacos estaban estacionados en la región del Véneto, en Italia. Acostumbrados a vinos de carácter más suave, estos soldados a menudo diluían el vino local con agua para hacerlo más ligero y fácil de beber. Este acto de añadir agua al vino se llamaba «spritzen», de donde proviene el término «Spritz».

Con el tiempo, el Spritz se fue arraigando en la cultura local del Véneto. Sin embargo, la verdadera metamorfosis del cóctel tuvo lugar en el siglo XX, con la introducción de Aperol. Aperol es un aperitivo italiano de baja graduación alcohólica, creado en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Italia. Se compone de una mezcla de ingredientes como naranjas amargas, ruibarbo y varias hierbas y raíces. Inicialmente, fue presentado en la Feria Internacional de Padua como un licor ligero y refrescante, adecuado para un público moderno y activo.

El auge del Aperol coincidió con un periodo en el que Italia comenzó a adoptar la cultura del «aperitivo», un ritual pre-cena donde se disfrutan bebidas y pequeños bocados para abrir el apetito. Fue en este contexto que Aperol encontró su pareja perfecta: el prosecco, un vino espumoso italiano de la región del Véneto.

Juntos, Aperol y prosecco dieron vida al Aperol Spritz. La receta original implicaba simplemente mezclar Aperol con prosecco y añadir un toque de soda o agua con gas. Adornado con una rodaja de naranja, este cóctel era la personificación del verano italiano.

lo largo de las décadas, el Aperol Spritz ha pasado por varias fases de popularidad. Sin embargo, fue en la década de 2000 cuando realmente comenzó a ganar reconocimiento internacional. La compañía detrás de Aperol, Campari Group, lanzó una campaña publicitaria agresiva que posicionó al Aperol Spritz como el cóctel de elección para el verano. El eslogan «Spritz and Love» resonó en toda Europa, y el distintivo color naranja del cóctel se convirtió en una vista común en terrazas y bares de playa.

El Aperol Spritz y su lugar en la coctelería

El Aperol Spritz ha tenido un auge en popularidad en los últimos años, siendo nombrado como uno de los cócteles más consumidos en el mundo. Con su distintivo color naranja y su sabor agridulce, el Aperol Spritz ha conquistado los paladares de los amantes de los cócteles de todo el mundo.

La Receta Tradicional del Aperol Spritz

El Aperol Spritz se prepara con una parte de Aperol, dos partes de Prosecco y un chorrito de soda, servido con hielo y adornado con una rodaja de naranja. Su sabor es agridulce, con notas de naranja y hierbas.

Variaciones del Aperol Spritz

Aunque el Aperol Spritz es delicioso tal como es, también se han creado algunas variaciones. Algunos bármanes añaden un toque de Campari para un sabor más amargo, mientras que otros añaden otras frutas para darle un giro al sabor.

Curiosidades sobre el Aperol Spritz

Aquí te presentamos algunas curiosidades sobre el Aperol Spritz:

1. ¿Sabías que el Aperol Spritz es considerado un aperitivo en Italia? Se suele servir antes de las comidas para estimular el apetito.
2. El Aperol Spritz es famoso por su color naranja. Este color vibrante y atractivo lo hace inconfundible y muy fotogénico.
3. ¿Sabías que el Aperol Spritz tiene su propio día de celebración? El 13 de junio se celebra el Día Nacional del Aperol Spritz en Italia.

El Aperol Spritz no es solo un cóctel, sino un emblema de la alegría de vivir italiana. En «Mi Cóctel en Casa», te invitamos a disfrutar de un Aperol Spritz y a sumergirte en su rica historia con cada sorbo.