Hanky Panky
La magia de un cóctel
¿Qué quieres saber sobre el cocktail Hanky Panky?
Uno de esos cócteles que ha resistido la prueba del tiempo es el Cocktail Hanky Panky. Con su sabor distintivo, balanceado entre el dulzor y el amargor, este trago se ha ganado un lugar especial en los corazones de muchos amantes de los cócteles. ¿Pero qué es exactamente lo que hace al Hanky Panky tan especial?
Para quienes no están familiarizados, el coctel Hanky Panky es una bebida con cuerpo, con un ligero dulzor cortado por el distintivo sabor amargo del Fernet, que lo hace ideal para aquellos que buscan un coctel con carácter. Su color ámbar y su aroma fragante lo convierten en una elección excelente para las ocasiones especiales o simplemente para relajarse después de un largo día.
Trago corto para tomar como aperitivo
Historia del cocktail Hanky Panky
Antes de sumergirnos en la receta y sus variaciones, es esencial conocer la historia detrás de esta icónica bebida. Ada «Coley» Coleman creó este cóctel mientras trabajaba en el Hotel Savoy. Bajo su dirección, el bar se convirtió en un punto de encuentro para la alta sociedad y celebridades de la época.
Y fue allí donde el Hanky Panky trago encontró su fama inicial, ganando popularidad rápidamente en ambos lados del Atlántico.
¿Sabías qué?
El Hanky Panky fue creado en el famoso bar Americano en el Hotel Savoy de Londres por Ada «Coley» Coleman en 1925. Fue diseñado específicamente para el actor Sir Charles Hawtrey, quien después de probarlo exclamó: «¡Esto es hanky panky!», una expresión de la época que significaba «magia».
Ingredientes del Hanky Panky
Recuerda que, como en todos los cócteles, la calidad de los ingredientes marca la diferencia:
- Ginebra: La ginebra es un destilado transparente con un perfil aromático único que proviene, en gran parte, de las bayas de enebro. Originada en los Países Bajos en el siglo XVII, su nombre deriva del término neerlandés «jenever». A lo largo de los años, la ginebra ha evolucionado y ahora se presenta en una variedad de estilos y sabores, desde el tradicional «London Dry» hasta versiones más modernas con toques cítricos o florales. Es un ingrediente esencial en muchos cócteles clásicos, aportando un matiz aromático y versátil a la mixología.
- Vermut rojo: El vermú rojo es un vino aromatizado, fortificado con un toque de brandy y macerado con una selección de hierbas, especias, flores y frutas. Su color rojizo y sabor agridulce provienen de la caramelo añadido durante su producción. Originario de Italia, el vermú rojo es la base de numerosos cócteles y se puede disfrutar tanto solo como mezclado. Tiene un perfil complejo que combina notas herbales, especiadas y dulces, convirtiéndolo en un compañero versátil en la coctelería.
- Fernet-Branca: Fernet-Branca es un tipo de amaro, un licor amargo italiano, conocido por su sabor fuerte y distintivo. Producido desde 1845, su receta secreta incluye una mezcla de 27 hierbas, raíces y especias de cuatro continentes. De color oscuro y con un aroma intenso, Fernet-Branca es tanto amado como discutido debido a su sabor único, que puede recordar a la menta, el ajenjo y otras hierbas. Aunque a menudo se bebe solo como digestivo, también aporta un toque especial a diversos cócteles, incluyendo el célebre Hanky Panky.
Receta paso a paso
Para preparar un auténtico cocktail Hanky Panky necesitarás:
- 45 ml de ginebra.
- 45 ml de vermú rojo.
- 2 golpes de Fernet-Branca.
- Rodaja de naranja para decorar.
- Hielo.
¿Cómo preparar un cocktail Hanky Panky?
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar tu cóctel:
- Enfriar la Copa: Antes de comenzar, es fundamental enfriar el vaso de cóctel, ya sea llenándolo con hielo o dejándolo en el congelador por unos minutos.
- Mezcla: En una coctelera con hielo, añadir la ginebra, el vermú rojo y el Fernet-Branca.
- Agitar: Agitar bien hasta que el exterior de la coctelera se sienta frío.
- Servir: Vaciar el vaso de cóctel y colar la mezcla en él.
- Decorar: Finalmente, decorar con una rodaja de naranja.
Variaciones del cóctel
Además de su reconocimiento como cocktail inolvidable Hanky Panky IBA, este cóctel ha sido protagonista en diversas competencias de coctelería.
Hanky Panky Tropical
Sustituye la ginebra por ron blanco y añade un golpe de jugo de piña para un toque tropical.
Hanky Panky Rosado
Sustituye el vermú rojo por vermú rosado y decora con una rodaja de toronja.
Hanky Panky Cítrico
Añade un golpe de licor de naranja y decora con una rodaja de limón.
Y recuerda, como con todas las bebidas alcohólicas, disfruta con moderación y responsabilidad. ¡Salud!
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Mexicola
- Total Time: 10
Ingredients
- 50 ml de tequila de tu elección
- 120 ml de cola
- El jugo de 1/2 limón
- Una rodaja de limón para decorar
- Hielo
Instructions
- Enfría el Vaso: Antes de empezar, asegúrate de que tu vaso esté bien frío. Puedes hacer esto poniéndolo en el congelador unos minutos antes de preparar tu cóctel.
- Añade el Tequila: Vierte 50 ml de tequila en el vaso.
- Jugo de Limón: Exprime el jugo de medio limón dentro del vaso.
- Incorpora la cola: Añade 120 ml de cola sobre el tequila y el limón.
- Mezcla suavemente: Con una cuchara larga, revuelve suavemente la mezcla para que los sabores se combinen sin perder el gas de la cola.
- Hielo: Agrega hielo al gusto.
- Decora y Sirve: Finalmente, adorna tu cóctel con una rodaja de limón en el borde del vaso
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Category: Con tequila
- Method: Directamente en el vaso
- Cuisine: Coctelería
Nutrition
- Calories: 150
Keywords: Mexicola, cóctel con tequila, cola, coca cola, cóctel refrescante