La Piña Colada es mucho más que una bebida refrescante, es el aroma del verano, las vacaciones y los ritmos caribeños encapsulados en un vaso. Con su combinación celestial de ron, crema de coco y jugo de piña, este cóctel es una delicia que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Acompáñanos en este recorrido por la «historia de la piña colada» y su «origen», y descubre las curiosidades que envuelven a este emblemático cóctel.
Origen de la Piña Colada
La historia sobre el «origen de la piña colada» no está exenta de controversia. Hay dos historias principales que compiten por el reconocimiento oficial, ambas situadas en Puerto Rico.
La primera historia data de la década de 1800, durante la época de los piratas del Caribe. Se dice que el famoso pirata Roberto Cofresí, para mejorar la moral de su tripulación, creó una bebida que combinaba ron, jugo de piña y crema de coco. Sin embargo, al morir Cofresí en 1825, la receta se perdió con él.
La versión más aceptada nos lleva a 1954 en el hotel Caribe Hilton de San Juan, Puerto Rico. Según esta versión, el bartender Ramón ‘Monchito’ Marrero, después de experimentar durante tres meses, creó una bebida que capturase todos los sabores de Puerto Rico en un solo vaso. Esa bebida era la Piña Colada.
Receta y variaciones
La receta clásica de la Piña Colada es bastante sencilla: una parte de ron blanco, una parte de crema de coco y tres partes de jugo de piña. Todo se mezcla con hielo en una batidora hasta conseguir la consistencia deseada y se decora con una rodaja de piña y una cereza maraschino.
A lo largo de los años, se han desarrollado diversas variaciones de la Piña Colada. Por ejemplo, la ‘Chi Chi’, que sustituye el ron por vodka, o la ‘Virgin Piña Colada’ que simplemente omite el alcohol, convirtiéndola en una deliciosa opción para todas las edades.
Impacto en la cultura y curiosidades
La Piña Colada no sólo es famosa por su delicioso sabor, sino que ha dejado una huella significativa en la cultura popular. Aquí te presentamos algunas curiosidades acerca de la «historia de la piña colada»:
- El himno de la Piña Colada: La canción ‘Escape (The Piña Colada Song)’ de Rupert Holmes en 1979, catapultó la fama de este cóctel a nivel mundial. Aunque la canción trata de un hombre que intenta engañar a su pareja, ha quedado asociada con la bebida por su pegajoso estribillo.
- Bebida Nacional: Desde 1978, la Piña Colada es considerada la bebida nacional de Puerto Rico. Todos los años, el 10 de julio, se celebra el Día Nacional de la Piña Colada en la isla.
- Guinness World Records: En 2014, el hotel Caribe Hilton, cuna de la Piña Colada, entró en el Libro Guinness de los Récords al elaborar la Piña Colada más grande del mundo, con una capacidad de más de 2,000 litros.
- La batalla de los bartenders: Durante años, hubo una rivalidad entre dos bartenders del Caribe Hilton, Ramón Marrero y Ricardo García. Ambos afirmaban ser los inventores de la Piña Colada. Finalmente, fue Marrero quien recibió el reconocimiento oficial.
El recorrido por la historia y el origen de la Piña Colada nos ha permitido conocer los sabores y la cultura de Puerto Rico, y descubrir las interesantes anécdotas que han hecho de este cóctel un ícono de la coctelería mundial. Ya sea en una playa bajo el sol caribeño o en el bar de un hotel, la Piña Colada es sinónimo de alegría, relax y sabor tropical.