El Manhattan, nombre evocador que nos remite a la ciudad de los rascacielos y las luces de neón, es uno de los cócteles más icónicos del mundo. Con su elegante mezcla de whisky, vermut y angostura, ha conquistado a generaciones de amantes de la coctelería. En este artículo, exploraremos la «historia del cóctel Manhattan» y su «origen», sumergiéndonos en las anécdotas y curiosidades que rodean a esta emblemática bebida.
El origen del cóctel Manhattan
Como sucede con muchas bebidas alcohólicas, el «origen del cóctel Manhattan» es objeto de diversas teorías. Una de las más populares nos lleva al Manhattan Club de Nueva York en la década de 1860. Según se cuenta, este cóctel fue creado para un banquete organizado por Jennie Jerome, madre de Winston Churchill, en honor al candidato a gobernador Samuel J. Tilden.
Sin embargo, los registros históricos indican que Jennie Jerome se encontraba en Europa en ese momento, dando a luz a su famoso hijo, por lo que esta historia, aunque encantadora, probablemente sea un mito.
La receta clásica y su evolución
La receta original del Manhattan es sencilla: dos partes de whisky, una de vermut dulce y un par de dashes de amargo de angostura. Se decora con una cereza al marraschino y se sirve en una copa de cóctel.
Con el paso del tiempo, el Manhattan ha experimentado variaciones en su receta. A veces se utiliza bourbon o centeno en lugar de whisky, y también hay versiones que incluyen jugo de cereza o licor de cereza. No obstante, la receta clásica sigue siendo la más apreciada.
El Manhattan y su impacto en la cultura popular
El Manhattan ha dejado su huella en la cultura popular, apareciendo en películas, canciones y novelas. Una de las menciones más famosas se encuentra en la película «Some Like It Hot», cuando el personaje interpretado por Marilyn Monroe dice: «Voy a mezclar un Manhattan».
Curiosidades del cóctel Manhattan
Descubre algunas de las curiosidades más interesantes acerca de la «historia del cóctel Manhattan»:
- Un cóctel con variaciones geográficas: Dependiendo de la región de Estados Unidos en la que te encuentres, es posible que te ofrezcan diferentes versiones del Manhattan. En la costa este, es común utilizar whisky de centeno, mientras que en la costa oeste, es más probable que se utilice bourbon.
- El primer cóctel en utilizar vermut: Según algunas fuentes, el Manhattan fue el primer cóctel en la historia en utilizar vermut como ingrediente. Esto marcó una pauta para futuras bebidas alcohólicas y ayudó a popularizar el uso del vermut en la coctelería.
- El cóctel de los bartenders: Entre los profesionales de la coctelería, el Manhattan es apreciado por su sencillez y su equilibrio de sabores. Muchos bartenders afirman que es su cóctel preferido para finalizar su turno.
En conclusión, la historia y el origen del Manhattan están envueltos en mitos y leyendas, lo que añade un aura de misterio y glamour a este cóctel. Sin importar cuál sea la verdad detrás de su creación, no cabe duda de que el Manhattan ha logrado capturar la imaginación de las personas con su sabor sofisticado y su estética elegante.